三、污染 其雜菌品種主要是木霉、曲霉和毛霉等，發(fā)生原因：一是今年的氣候利于雜菌存活及繁殖。二是基料處理不當(dāng)給雜菌的侵染提供了機(jī)會(huì)。三是環(huán)境尤其是菇棚消殺處理不到位。第四，不少菇農(nóng)仍然心存僥幸，初期污染時(shí)盲目地等等、看看或者亂用藥物，直到污染嚴(yán)重才著急求治。防治措施：1.對(duì)菌種進(jìn)行脫毒處理或引進(jìn)脫毒菌種。2.對(duì)基料營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)配，是提高菌絲抗性、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的最佳措施。采用“食用菌三維營(yíng)養(yǎng)精素”拌料、噴施相結(jié)合，一般可增產(chǎn)30%以上。3.對(duì)棚內(nèi)使用百病去無(wú)蹤進(jìn)行消殺1—2次。拌料時(shí)為防污染，可加入菇病消藥物。發(fā)菌期間，每隔5天左右對(duì)棚內(nèi)噴酒一次百病去無(wú)蹤。如發(fā)現(xiàn)有小塊菌污染，要使用菌絕殺進(jìn)行涂刷、撒粉或浸洗菌袋等處理，以防雜菌孢子擴(kuò)散。4.在菌袋完成發(fā)菌后，應(yīng)強(qiáng)化其菌絲后熟期7—10天。條件允許時(shí)應(yīng)延長(zhǎng)15天左右，以使其積蓄更多的能量。出菇期間，每3—7天對(duì)地面、棚墻及門(mén)口、通風(fēng)口等空閑處噴施一次蘑菇殺病靈等藥物，盡量不直噴菇體。當(dāng)菌蓋直徑2—3公分時(shí)，可對(duì)菇體噴酒三維精素（噴施型）。當(dāng)棚溫在13℃以上、發(fā)現(xiàn)有菇蚊菇蠅等時(shí)，應(yīng)使用高效驅(qū)蟲(chóng)靈溶液以驅(qū)避。發(fā)現(xiàn)有病害跡象時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，以防蔓延。
