3、孕婦吃茶樹(shù)菇的時(shí)候，建議不要放入黑木耳：茶樹(shù)菇木耳湯、茶樹(shù)菇燒木耳等都是比較家常的菜品，而且有些孕婦認(rèn)為茶樹(shù)菇可以健脾開(kāi)胃，木耳可以滋養(yǎng)益胃，從而認(rèn)為茶樹(shù)菇木耳湯適合孕婦食用。其實(shí)，恰恰相反，木耳是有養(yǎng)胃的功效，但同時(shí)又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng)，故應(yīng)忌食。
孕婦怎樣吃茶樹(shù)菇才安全？
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，而且對(duì)孕婦也有諸多的好處，那么孕婦怎樣吃茶樹(shù)菇才安全呢？一般情況下，茶樹(shù)菇不能和酒同食，否則容易引起中毒。除了不能和酒同食外，孕婦在食用茶樹(shù)菇之前，建議先用溫水浸泡30分鐘。
1、用溫水把茶樹(shù)菇泡上30分鐘：這樣泡一泡主要有兩個(gè)目的，一是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹(shù)菇是密集型的菇類，比較難于清洗，通過(guò)泡水的方法，可以把隱藏在縫隙中的雜質(zhì)去除。二是為了更容易烹調(diào)。用水泡開(kāi)后的茶樹(shù)菇可以縮短烹調(diào)的時(shí)間。
2、如果聞起來(lái)有霉味的茶樹(shù)菇絕對(duì)不可以食用：發(fā)霉的茶樹(shù)菇是否有毒，現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)定論，但是發(fā)霉的東西一般都會(huì)含有容易致癌的物質(zhì)。孕婦是一個(gè)特殊的群體，在飲食方面更加要注意，像這種沒(méi)有定論的食物，建議不要食用或者是少吃為佳。
3、應(yīng)該挑選粗細(xì)大小一樣的茶樹(shù)菇：其實(shí)，并不是說(shuō)茶樹(shù)菇粗細(xì)不一樣，會(huì)有什么問(wèn)題。只是如果茶樹(shù)菇粗細(xì)大小不一致，則說(shuō)明不是一個(gè)生長(zhǎng)期的，吃起來(lái)口感不夠好，可能會(huì)影響到孕婦的食欲。
